Frankfurt am Main, den 22. Februar 2023 – Stimmiges Gesamtpaket, serviceorientiertes Engagement und ein vielfältiges Angebot – damit hat sich die WISAG Catering Holding GmbH & Co. KG als alleiniger Caterer in einem Ausschreibungsprozess mit vielen Mitbewerbern durchgesetzt. Seit Januar 2023 bietet sie nun der Belegschaft der TotalEnergies Raffinerie Mitteldeutschland in Leuna ein eigens entwickeltes Gastronomiekonzept mit hochwertigen Speisen, Snacks und Getränken.   

Für die mehr als 660 Mitarbeiter der TotalEnergies Raffinerie Mitteldeutschland betreibt die WISAG Catering ein außerhalb des Werksgeländes gelegenes und öffentlich zugängliches Betriebsrestaurant. Damit erhalten auch die rund 10.000 Mitarbeiter des angrenzenden Chemieparks Zugang zu diesem gastronomischen Angebot. 

Im Betriebsrestaurant bietet die WISAG Catering vier Menülinien zur Auswahl – davon eine Menülinie im Front-Cooking. Bunte Salatbowls und ein abwechslungsreiches Frühstücksangebot runden das Angebot ab. Daneben kümmert sich das Gastronomieteam auch um den Konferenzservice: Über die WISAG Catering App können dafür verschiedenste Speisen bequem digital bestellt werden. Zusätzlich zum Restaurant gibt es einen ebenfalls öffentlichen „Bonjour Shop“ mit Frühstück, Snacks und Getränken – unter anderem dem WISAG eigenen Bio- und Fairtrade-Kaffee Doña Victoria –, Zeitschriften, Handelsware und Paketshop. Darüber hinaus stellt und bestückt das Team der WISAG Catering auch die Verkaufsautomaten auf dem Werksgelände.

Das Gastronomiekonzept beinhaltet außerdem ein Angebot für Mitarbeiter im Schichtdienst, die sich von der WISAG Catering auf Wunsch an verschiedenen Standorten des weitläufigen Werksgeländes mit Speisen und Getränken beliefern lassen können. Die Bestellung und die Abrechnung erfolgen ebenfalls über die WISAG Catering App. Seinem Anspruch an eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung folgend, liefert der Cateringspezialist alle Speisen ausschließlich in Mehrwegverpackungen. 

Die WISAG Catering konnte sich in einem strukturierten Ausschreibungsprozess gegen zahlreiche Mitbewerber durchsetzen. Die Gastronomieberatung HERGET & HEPP war beratend für TotalEnergies tätig. „Wir haben uns nach einem mehrstufigen Prozess mit einer großen Anzahl an potenziellen Dienstleistern für die WISAG Catering entschieden, die uns nicht nur mit ihrem stimmigen Gesamtkonzept und einem großen Engagement, sondern auch bei mehreren Referenzbesuchen überzeugen konnte“, sagt Adelina Bouskova, Vertragsingenieurin bei TotalEnergies, die die Ausschreibung begleitet hat. 

„Wir wollen möglichst viele Mitarbeiter mit einem breiten Verpflegungsangebot erreichen. Angesichts des weitläufigen Werksgeländes erfordert das ein ausgefeiltes Cateringkonzept, das wir innerhalb kurzer Zeit implementieren konnten“, erklärt Maximilian Weber, Senior Verkaufsleiter bei der WISAG Catering.

Eine der größten europäischen Raffinerien

Die TotalEnergies Raffinerie Mitteldeutschland im sachsen-anhaltinischen Leuna ist eine der größten Rohölverarbeitungsanlagen in Europa. Bis zu zwölf Millionen Tonnen Rohöl werden dort jährlich zu Benzin, Diesel, Heizöl, Flüssiggas, Flugkraftstoffe, Bitumen, Methanol sowie zu weiteren Spezialprodukten für die chemische Industrie verarbeitet. 

Über die Initiative: 

„Die Möglichmacher - Facility Management“ ist eine Initiative von 11 führenden FM-Dienstleistern, getragen von GEFMA Deutscher Verband für Facility Management e.V. Ziel ist es, das Image von FM in der Öffentlichkeit zu stärken  sowie Nachwuchskräfte und qualifiziertes Fach- / Führungspersonal für eine Karriere im Facility Management zu begeistern. Die 11 beteiligten Unternehmen beschäftigen insgesamt mehr als 175.000 Mitarbeiter und generieren am deutschen Markt einen Umsatz von fast 10 Milliarden Euro.

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